Ciocolată neagră Tobado 64,5% (bănuți) 200g

Recomandata pentru: Fantana cu ciocolata, Umpluturi pentru patiserie si cofetarie, Umpluturi pentru bomboane, Inghetata, Acoperire, Turnare in forme, Produse artistice.

Ingrediente: Ciocolata Tobado 900 este o ciocolată neagră cu o aromă blândă de cacao. Fuziunea în gură prevalează asupra echilibrului dulce-acrișor. Cacao minimă: 64,5% Grăsime totală: 38,3% Fluiditate: medie ridicată

Greutate netă 200g

Țara de orgine România

Mod de folosire: Se topeste in bain-marie, amestecand continuu, fara a se trece de temperatura de 45°C. Se tempereaza si se utilizeaza la 28-30° C.